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好吃的正宗新疆羊肉手抓饭特色做法大全_菜谱-

时间2021-10-18 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

大米2量杯放入碗中,加入适量冷清水

使水面没过大米,放在一边浸泡20分钟

浸泡好的大米沥干水分备用

食盐2茶匙放入小碗中

加入1少冷清水搅拌均匀,调制成食盐水

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锅里放入比炒菜多一点的食用油,大火烧热

调好的食盐水快速倒入油锅中

洋葱1/2个切成条状

洋葱条放入油锅中,用铲子翻炒

炒到洋葱变黄出香味,用勺子把洋葱控油捞出

剩下的油中放入生姜片,小火炸香癫痫病去武汉哪个医院检查

羊排洗净放入锅中,用铲子翻炒

炒到羊排变色,剩下的一半洋葱切成条放入锅中,用铲子翻炒到羊排出香味,表面呈金黄色

胡萝卜洗净去皮,用刀切成粗条

胡萝卜条放入锅中,用铲子翻炒到变软

锅里加入足量的冷水没过食黑龙江癫痫病重点医院材表面

盖好锅盖,大火熬煮

煮到水烧开,表面出现大量浮沫,用勺子把浮沫撇掉

控干水分的大米放入锅中,用铲子背面把大米抹平整

盖好锅盖,转小火焖煮

焖煮时每间隔一段时间,就打开锅盖,用筷子在大米表面扎几个窟黑龙江哪个医院专治癫痫窿

之后用铲子背面把大米抹平整,盖好锅盖再焖煮

直到汤汁基本收干,大米充分吸收汤汁和油脂变成金黄色,撒入适量孜然粉

放入适量巴旦木

放入葡萄干

盖好锅盖,小火焖到汤汁收干,即可出锅

作者:不详 来源:网络
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