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好吃的醋血鸭特色做法大全_菜谱-

时间2021-10-18 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

碗里倒3-4汤匙的醋,杀鸭的时候让师傅把鸭血接在装了醋的碗里,接好后轻轻晃动一下碗,让醋血融合,这样可以使鸭血不凝固,这是整个醋血鸭里最关键的一个步骤

鸭子严重癫痫症状有哪些洗净,沥干水分,越干越好,有条件的最好用厨房专用吸水纸吸干

锅烧热,不放油,直接把鸭子丢下去煸炒,鸭子比较肥,会出油,开始也会出很多水

等到出一点油了,就在锅中加把鸭肉拨开一点,把切好的姜和蒜造成颠痫的主要原因丢进去爆香

等到充分的翻炒一下,丢辣椒下去,这时可以适当的倒入一些油

如果这时鸭子的水比较多,就盖上盖子焖一下,焖到水分比较少的时候开盖,把用盐杀过的苦瓜丢进去翻炒

倒入两青少年得癫痫病怎么才能勺酱油,加入魔芋,如果这时锅里水分很干了但鸭子还没全熟,就需要再添一点水,水分在鸭子的1/2到2/3处左右,放入香叶盖上盖子中小火焖,如果水分还很多,那就不需要另外添水了,这个和用燃气炉还是廉价的电磁炉有关,电磁炉这个时候水分就还会儿童癫痫病治疗都有哪些方法比较多

焖到鸭肉熟透,软硬合适,开盖加适量的盐炒匀,大火收汁

汁快收毕的时候,将准备好的那一小碗鸭血全部倒入锅中,迅速的将醋血裹在鸭子上,这道菜广西风味名菜醋血鸭就完成了

作者:不详 来源:网络
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