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护肺养生保健食谱

时间2021-10-17 来源:湘味菜谱

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  南杏猪肺汤

  原料:南杏仁20克,猪肺1只。

  做法:把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

  功用:可用于一般人因干燥燥热。肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。痫大发作怎么样>

  提示:猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺之功。杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、油、糖分、、树脂、甙和杏仁油等,是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。

  沙参玉竹老鸭汤

  原料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只(注意,一定要选用老鸭)。

  做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内郑州的癫痫病医院,文火煲1个小时以上,调味即可。

  功能:可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的有效。

  提示:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、、粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

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  莲子煲瘦肉

  原料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。(注意:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

  功用:除了润燥养肺之外,还可治疗,心悸,等,也可作为病后体弱滋养强壮之补品。

  提示:百合味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。有润肺止咳济南哪看癫痫#!好,养阴清热等功效。

  莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目”等功能。

  猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。

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作者:不详 来源:网络
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