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紫薯戚风蛋糕的做法 |

时间2020-11-07 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素c、b、a等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,所以我会经常想方设法加入到各种烘焙美食中来。

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辅料

紫薯戚风的做法步骤

1.先制作蛋白糊(以下材料都是用A材料):
蛋清中放入盐和醋,细砂糖分三次加入蛋清中搅打至干性发泡。(宿迁哪家医院专治癫痫病如图拉出直小尖角)。放入冰箱冷藏。

2.制作蛋黄糊(以下材料都是用B材料):
将细砂糖放入蛋黄里搅均匀,再放入玉米油、朗姆酒、牛奶、紫薯泥搅匀后再放入紫薯小块轻轻搅匀,筛入低粉翻拌均匀。

3.倒入模具,拿起模具轻震几下,震出武汉正规癫痫医院大气泡。

4.放入预热好的倒第二层烤180度32钟,表面金黄色。

5.出炉拿起模具摔一下,再倒扣放凉。

6.晾凉后再脱模。

7.切块就可以美延安治疗癫痫病的正规医院叫什么味享用了!

小贴士

豆妈温馨语:
1、以上用的8寸模具。
2、 烤箱温度可根据自家烤箱的情况来决定。
3、 用牙签插入蛋糕里,如果牙签很干净说明蛋糕烤好了。反之,再烤一下。

作者:不详 来源:网络
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