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青岛家常炖菜的做法【图解】

时间2020-10-15 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

在青岛一说起大锅菜自然就想到了白菜豆腐猪肉炖粉条,可是一说起炖菜那自然就是土豆猪肉炖芸豆了。

  美食食材:大土豆1个,老来少芸豆500克,猪肉80克,葱花15克

  调料:品牌酱油15克,花生油适量,盐适量

  美食制作:什么检查能查出癫痫病吗?>

  1,先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成粗条,再将葱切片;

  2,锅烧热加入花生油,将肉片放入锅里煸炒出油;

  3、将切好的葱花放入其中爆香,加入酱油烹起香气,加入芸豆和适量水、盐,将土豆条放入其中;

  4、盖上锅盖大火烧开,炖制约十五分钟左右,待汤汁将干,土豆和芸豆熟烂,即可停火装盘食用。<湖北哪里治癫痫病/p>

  3,待水开后,加盐,继续翻炒几下,大约10分钟后放入鸡精盛出即可。

小贴士:1、因为芸豆比土豆相对耐煮,土豆应根据芸豆的吃火时间长短,切相应粗细的条状,也可以后放入。2、做这道菜品猪肉也可以换成排骨,味道也是很棒!

  土豆猪肉炖芸豆老少皆宜,土豆绵软,芸豆脆爽,猪肉香浓,无论是搭配米饭或者是吃馒黑龙江好的治疗癫痫的医院头,它都是很适宜的一款家常美味。  家常炖菜不仅滋味好,而且它的搭配合适非常的棒。芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物5菜豆6.9克、钙76毫克及丰富的b族维生素,鲜豆还含丰富的维生素c。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,b族维生素也高于鸡肉。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用郑州军海脑病医院讲述科学治疗癫痫病武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

作者:不详 来源:网络
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