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四喜烤麸的做法【图解】

时间2020-10-15 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.

将木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸提前用水泡发

2.

泡好的木耳和香菇清洗两遍,木耳撕成片,香菇一切为二

3.

泡好的黄花菜用水多洗两遍,挤干水分备用

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4.

泡好的花生煮熟焖至软烂后捞出

5.

泡好的烤麸一边用水龙头冲洗,一边用手挤压烤麸里面的水分,如此反复多次去除烤麸的腥味

6.

冲洗后的烤麸撕成块

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7.

开一锅水,加入一点点的盐,放入烤麸焯水2分钟

8.

焯水后的烤麸继续用清水冲凉,挤干水分备用

9.

平底锅内放适量的花生油,油热后放烤麸煎炒至烤麸颜色变得金癫痫病治疗有什么方法?黄后盛出

10.

小火煎炒烤麸的同时将生抽、老抽和白糖调成汁备用

11.

另起油锅,放入处理好的木耳、香菇、花生和黄花菜翻炒均匀

12.

放烤麸,浙江癫痫病医院好吗调入提前调好的酱汁翻炒均匀

13.

再加入一杯的白开水,然后加盖小火焖煮5-8分钟左右

14.

时间到去掉锅盖转大火收汁,待汤汁收的差不多时点上一点香油即可出锅

作者:不详 来源:网络
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