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土瓜的营养价值蔬菜

时间2020-09-17 来源:湘味菜谱

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  【别名】

  土蛋(《遵义府志》),滇土瓜(《植物名实图考》),山土瓜(《形性经验鉴别法》)。沙葛

  【来源】

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  为旋花科植物土瓜的块根。

  【植物形态】

  土瓜,多年生缠绕草本。块根球形或卵圆形,表皮红褐色或黄白色,有乳状粘液。茎细长,无毛。叶互生;柄长0.9~2.1厘米;叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形,长 3~5厘米,宽1.4~3.5厘米,先端短尖,基部圆形或钝,全缘哈尔滨治癫痫的医院或具浅波状皱折,两面光滑无毛,或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序;花梗长为叶柄的3倍,近顶端有小苞片2;萼片5,卵圆形;花冠黄色,漏斗状,径3~4.5厘米,长约4厘米;雄蕊5,花药白色,椭圆形;雌蕊1,子房上位,基部附着黄色蜜腺,花柱长于花丝。蒴果扁球形,内具种子多粒。花期夏、秋。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。

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  【采集】

  秋季采挖,洗去泥沙,切片,晒干。

  【药材】

  干燥的块根多已切成厚约5毫米的圆片,切面黄白色,呈粉性,质地较疏松,有干缩皱纹。周围根皮菲薄,外表面红棕色或黄白色,粗糙。气微,味微甜。以北京癫痫病的治疗医院哪里干燥、色白、不碎为佳。产云南。

  【性味】

  《滇南本草》:“甘,平。”

  【归经】

  《滇南本草》:“红土瓜入脾、胃二经。白者入肺经。”

作者:不详 来源:网络
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