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【川味红烧肉的做法的家常做法图解】_川味红烧肉的做法最正宗的做法_川味红烧肉的做法怎么做好吃

时间2020-07-14 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

川味红烧肉食材介绍

主料:

五花肉(500克)

辅料:

武汉治癫痫病哪里好 text-align: left;">干辣椒(适量)白糖(适量) 盐(适量)八角(适量)大葱(适量)(适量)料酒(适量)油(适量) 鸡精(适量) 老抽(适量) 小香葱(一根)

川味红烧肉的做法步骤:

1.五花肉洗净切成麻将块,大葱切段,姜切片,小香葱切末,干辣椒择洗干净,八角适量备用。

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2.锅里放水,凉水直接放入肉块,料酒,姜片,葱段,八角。

3.烧开煮三分钟左右捞出

4.锅里放油烧五成热,倒入干辣椒煸炒出香味,倒入步骤3的肉块翻炒外表焦黄,随即放入适量老抽,白糖翻匀,倒入适量清水淹没成都最专业癫痫医院肉块,

5.大火煮开十分钟,改小火炖煮肉烂汁浓,加入适量盐,鸡精调味,大火收汁即可(孩子们喜欢土豆,我加了土豆块)

6.盛入盘子中即食(孩子们不吃小葱,所以我没放小葱末)

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小贴士:

五花肉一定要带皮切,吃起来口感会更佳。汤汁也可以不用收的太干了,留些拌饭吃很不错哦。可以根据自己口味喜好加入其他配料炖煮。(土豆,香菇苦瓜,蔬菜等)如果加配料炖可在肉肉出锅前十五分钟放入。

作者:不详 来源:网络
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