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型男厨房香炸鲜虾土豆(组图)

时间2020-05-21 来源:湘味菜谱

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2009-04-13 14:45:42 来源 : 信息时报 编辑 :

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炸是将加工好的食材投入油锅直接炸熟,成菜具有香、酥、脆、嫩等特点。炸通常有干炸、软炸、酥炸、清炸等种类,其中干炸法是将食材腌入味后,拍上一层干面粉,放入热油中炸成。小苏今天就选用鲜虾、土豆和花生米为主料,通过不同的油炸方法,将其炸熟而成云南癫痫那家医院好

烹制材料(三人份)

材料:鲜基围虾(150克)、土豆(1只)、花生米(60克)、面粉(2汤匙)、香菜(1棵)

腌料:盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

调料:油(1碗)、白胡武汉治疗癫痫病医院椒粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)

1、鲜虾剪去尖刺和虾须,洗净沥干水,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀,腌制5分钟。

2、土豆去皮,切成丝,用清水冲洗干净,沥干水分备用;香菜去根洗净,切成末。

作者:不详 来源:网络
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