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山寨版肯德基法风烧饼

时间2020-05-21 来源:湘味菜谱

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2009-12-09 11:31:15 来源 : 美食天下 编辑 :

    原料:   高筋面200克、鸡蛋1个、糖武汉专治儿童癫痫的医院20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克。   做法:   1、把所有原料倒入面包机,用后油法揉面,发酵;   2、面团发酵2倍大取出;     3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形

 

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原料:

高筋面200克、鸡蛋1个、糖20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克。

做法:

1、把所有原料倒入面包机,用后油法揉面,发酵;

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2、面团发酵2倍大取出;

 

3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用;

4、把面团擀成比黄油3倍的面皮;

5、把黄油放在面皮中间,将两侧面片包住黄油,然后上下捏死;

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6、将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折,在重复一次,一共3次;

7、最后擀成厚05厘米的面片,切成边长6厘米正方形,码放在烤盘上,进行最后发酵;

8、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱预热200度 15分钟。

作者:不详 来源:网络
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