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花椒肉是哪个菜系 教你做健康不油的古法花椒肉

时间2020-05-21 来源:湘味菜谱

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2013-12-17 17:16:42 来源 : 网络 编辑 : 谢香花

古法花椒肉的做法 1.先看看原材料:其实挺简单 2.肉皮刮净,才能确保肉皮熟后红又亮 3.将铁南昌癫痫医院哪个好锅烧热,不用放油,肉皮朝下入锅,反复烙制去毛 4.将1000克肉块放入锅中,加入30克花椒;10克红曲米;加入冷水没过肉块2厘米,小火煮1小时。 5.煮好后的肉皮红又亮。

古法花椒肉的做法

1.先看看原材辽宁治疗癫痫病的医院料:其实挺简单

2.肉皮刮净,才能确保肉皮熟后红又亮

3.将铁锅烧热,不用放油,肉皮朝下入锅,反复烙制去毛

4.将1000克肉块放入锅中,加入30克花椒;10克红曲米;加入怎样治疗癫痫病节省费用冷水没过肉块2厘米,小火煮1小时。

5.煮好后的肉皮红又亮。

6.将煮好后的肉块,切成方块,码入一个大碗中。

7.将锅中煮过的花椒,装入1-2个大茶袋中,剩余的就不要了。<最好癫痫病医院/p>

8.锅中放油,爆香葱姜片;调入酱油、盐、鸡精、白糖、料酒;冲入没过肉块的清水,煮开后即可关火。

9.将汤汁倒入盛放肉块的碗中,并放入花椒袋。

作者:不详 来源:网络
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