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如何炖牛肉的秘诀 炖牛肉怎样做好吃软烂又不碎

时间2019-12-31 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

如何炖牛肉的秘诀 炖牛肉怎样做好吃软烂又不碎

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牛肉是很多人爱吃的食物,但是并不是所有人都可以烹制的好吃,比如炖的时间太少,那么还是生的,而炖的太长时间,又影响口感,咬不烂。那么一起来看看如何炖牛肉的秘诀吧,看看炖牛肉怎样做好吃软烂又不碎。

1.首先哪个医院是专业治疗癫痫的在选材上一定要选又肥又瘦的部分,比如牛腩;其次清洗干净后切成块状后放入水里浸泡几小时,目的是为了去血水。

2.浸泡好之后就要开始炖牛肉了,做法是直接冷水下锅,并且放入两三颗山楂,这样做不仅可以让口感更佳、容易熟烂湖北癫痫的治疗有哪些,而且还可以避免油腻的情况,快开时将浮沫撇去

3.将八角桂皮和葱姜放入油锅中爆出香味

4.放入适量豆瓣酱继续翻炒

5.倒入刚才猪肉的汤汁,大火烧开

6.癫痫病会造成智力障碍吗再放入山楂、冰糖

7.倒入适量生抽,炒匀后倒入刚才的锅中

8.大火烧开后转小火慢慢炖。

小编提醒大家,最好用砂锅炖,这样的肉质口感更佳,而且香气十足。

作者:不详 来源:网络
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