您现在的位置:首页 >紫菜汤的家常做法 >正文

【干炒牛河的做法】干炒牛河做么做好吃

时间2019-12-31 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


干炒牛河

牛河在广东十分常见,牛就是牛肉,河就是河粉,干炒牛河就是广东的家常美食,是用芽菜、河粉、牛肉为主要食材制作而成,在广东、香港的茶餐厅随处可见,而且绝对使人口水欲滴。现在我们就一起了解一下干炒牛河的做法吧。

南宁哪能治好癫痫病ign:left;">干炒牛河的做法:

1.先将河粉 绿豆芽 洋葱 牛里脊 油 盐 料酒 生抽 老抽 淀粉 葱 白糖都准备好

2.将豆芽洗干净后控干水,再将牛肉洗干净后逆纹路切成片

3.再放入碗里,放入盐,倒入生抽和料酒,再放入淀粉,然后用手抓匀

西安哪治癫痫病好t;">4.再摔打几分钟后放在一边腌制一刻钟左右,然后再将水倒入锅里烧开

5.放入河粉煮1分钟,煮好后捞出控干水

6.将洋葱洗干净后切成丝,小葱切成段,再倒入少许油在锅里

7.倒入多一点的油,烧热后放入里脊肉片煎

8.1面煎好后翻另一面煎,煎好后立刻盛出,否则口感会变老幼儿睡觉抽搐怎么回事p>

9.再用底油翻炒洋葱丝、绿豆芽,大火快速翻炒至8成熟

10.再将河粉、牛肉放入锅里,倒入老抽和生抽,放入盐和白糖

11.搅拌均匀后放入葱花,翻炒片刻铲出就可以了。

干炒牛河的做法贴心提示:

药物治疗癫痫怎么样n:left;">1.注意干炒河粉这道菜一定不能放入过多的油,以免口感特别腻,只要比平时炒菜多放入一点点油就可以了。

2.这里用的是新鲜的河粉,因此很容易碎,因此大家焯一下就会散,所以千万别煮太长时间。

3.大家可以直接用筷子翻炒,或者直接颠锅翻炒,这样不用担心河粉会碎掉。

4.用摔打的方式腌制牛肉,味道十分的鲜嫩可口。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6