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寒冷天吃大肉:粉蒸肉

时间2019-12-31 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:

1、大米、糯米、大料2粒、干红辣椒数根、花椒数粒、桂皮一小块。

2、五花肉、酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、癫痫病医院哪家专业郫县豆瓣酱。

做法:

1、将材料1一起倒入锅中,小火加热干锅翻炒至米粒发黄,晾凉后将锅中全部材料倒入搅拌机的研磨杯中打成癫痫发作怎么办米粉(最好是小颗粒,不要打成粉末,如果不喜欢桂皮、大料的小颗粒,也可以在搅拌前先将其挑出)。

2、五花肉切片+酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱,拌匀后腌一会。

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3、将打好的米粉和腌好的肉混合,使米粉全部沾在肉上。

4、将肉平铺在盘子里放入蒸笼(有荷叶就更好了),蒸约6北京癫痫病的治疗哪最好0-80分钟(蒸的过程中要注意下锅中的水,不够要及时添加以防干锅)。

作者:不详 来源:网络
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