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油泡鲜虾仁是哪个地方的菜,油泡鲜虾仁是哪里的菜

时间2019-12-31 来源:湘味菜谱

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泡鲜虾仁所需要准备的食材和调味料:虾仁 鸡蛋 淀粉 葱 味精 盐 苏打粉 香油 油。

泡鲜虾仁的做法:

癫痫病人吃什么药好e="text-align:left;">1.虾仁洗干净后用纸巾擦拭干净表面的水分,然后鸡蛋的蛋清蛋黄分离

2.留下蛋清搅拌均匀后放入少许盐和味精,再放入淀粉和小苏打

3.搅拌均匀成泥糊状,将虾仁吸干水分后放入里面继续搅拌均匀

婴幼儿癫娴病是什么症状">4.再放入冰箱腌制几个小时,取出后待用,油打偶锅里烧至温热

5.放入虾仁,泡油30秒,注意这个时候要不停的搅拌否则会粘锅

6.再将底油倒出,再放入小葱和虾仁,倒入水淀粉勾芡

7.翻炒均匀后倒入少许油就完成了。

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泡鲜虾仁的做法贴心提示:

这道菜很简单,掌握好火候,并且注意油温,这样就可以烹煮出美味鲜嫩的虾仁了。

如果你爱吃蚝油,还可以倒入少许蚝油酱油和黄酒,用它们勾芡口感很香浓美味哦。

作者:不详 来源:网络
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