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红鱼的做法有哪些,各种红鱼的烹饪方法[做法大全]-

时间2019-12-03 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

8种红鱼的营养做法大全带图片

  一、香煎红鱼的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:盐、味精、料酒、全蛋液

  烹饪方法:

  1、红鱼解冻,两边均匀撒上盐、料酒腌制入味。

  2、取平锅热油烧透,留底油改温火,鱼身沾上蛋液,煎至两面金黄即可。

  二、香煎泰酱红鱼柳的做法:

  食材:海和深海无骨红鱼片

  调料:鸡蛋1个、生粉20g、盐1g、xx2g、胡椒粉、香葱末、泰椒汁20g

  烹饪方法:

  1、红鱼片解冻切成5公分鱼柳,加盐、味精、泰椒汁腌制入味5癫痫患者每次发作的表现都一样吗-10分钟。

  2、蛋清打散加入生粉,然后加入腌制入味的红鱼柳。

  3、取平锅热油烧透,留底油改小火加入腌制的红鱼柳慢炒至香味溢出。最后加入香葱微煎盛盘即可。

  三、烧溜红鱼肉的做法:

  食材:海和深海无骨红鱼片、胡萝卜、黄瓜、水发木耳、葱花、蒜片、姜末、鸡蛋

  调料:料酒、盐、味极鲜、胡椒粉、生粉、香油

  烹饪方法:

  1、红鱼片解冻切成5公分鱼柳,加少许盐、味精,胡萝卜、黄瓜切成5公分备用。

  2、鸡蛋生粉调成糊,加入鱼柳拌均匀。

  3、油锅烧至七八成热时,将裹上糊的红鱼柳逐条下入油锅中,炸至金黄色备用。

  4、锅中加底油,葱花、蒜片、姜末爆锅依次加入料酒、味极鲜、高汤、胡萝卜条、黄瓜、木耳、盐、胡椒粉、味精待开锅。将炸好的鱼柳倒癲痫不能吃什么蔬菜入锅中勾湿生粉淋上香油装盘即可。

  四、葱油红鱼肉的做法:

  食材:海和深海无骨红鱼

  调料:味极鲜(或蒸鱼鼓油)、葱丝、青红椒丝、鸡蛋、生粉

  烹饪方法:

  1、鱼肉解冻皮朝下,依次用刀切成厚薄均匀的鱼片加少许盐备用。

  2、蛋清生粉搅成蛋糊,加入鱼片,拌均匀。

  3、把鱼片放入沸水中汆熟,捞出控干水装盘。

  4、鱼片淋上味极鲜(或蒸鱼鼓油)放上葱丝、青红椒丝。

  5、锅中烧热油,淋在鱼肉上即可。

  五、煎炒红鱼柳的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:蛋清、生粉、盐、味精、色拉癫娴病怎么治疗效果好

  配料:黄瓜条、胡萝卜条

  烹饪方法:

  1、红鱼解冻,切成5公分鱼柳,加盐、味精腌制入味。

  2、蛋液打散,加入生粉,然后放入腌制入味的红鱼柳。

  3、取平锅热油烧透,留底油改小火加入红鱼柳、黄瓜条、胡萝卜条,慢煎炒至香味溢出,熟透加入香葱装盘即可。

  六、清蒸红鱼片的做法:

  食材:海和深海无骨红鱼片、葱花、姜末、大料

  调料:料酒、盐、味精、胡椒粉、色拉油、味极鲜酱油

  烹饪方法:

  1、鱼片从带皮的一面用刀轻轻打上柳叶刀。

  2、入沸水中焯一下,冲水。

  3、鱼肉两面均匀撒上盐、味精、料酒、味极鲜少许装盘。

  4、最后放上葱段、姜片、大料淋上色拉油入锅中蒸至怎么认定睡眠癫痫病8-10分钟即可。

  七、家常清蒸红鱼的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:葱段、姜片、色拉油、盐、料酒、味精、大料

  烹饪方法:

  1、将鲐鱼解冻,用盐、味精、料酒腌制入味。

  2、放入葱段、姜片、大料,淋上色拉油入锅中蒸至6分钟即可。

  八、家常微波蒸红鱼的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:盐、味精、料酒、色拉油、味极鲜、葱段、姜片、大料

  烹饪方法:

  1、将红鱼解冻,用盐、味精、料酒、味极鲜腌制入味。最后放上姜片、葱段、大料,淋上色拉油打上保鲜膜。

  2、放入微波炉,中火蒸至4分钟即可。

作者:不详 来源:网络
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