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炸莲夹的制作教程[图解]-

时间2019-12-03 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   炸莲夹

炸莲夹,莲夹

  原料:莲藕、五花肉(三肥七瘦)、土鸡蛋、淀粉和面粉比例约1:1、葱姜、盐、料酒、十三香、贵州癫痫病医院酱油、鸡精、足量植物油。

  炸莲夹的做法

  1、五花肉洗净、去皮剁碎、葱和姜切末放入玻璃碗中加入盐、料酒、酱油、十三香、鸡精拌匀。

  2、下图3为拌好的肉馅。

  3、莲癫痫病小孩多久会发病藕去皮洗净,切成一刀相连(切到四分之三处)一刀断开的莲夹,不要将莲夹片切的过厚。

  5、将肉馅小心的夹入莲藕片中。

  6、鸡蛋液、面粉、淀粉、少许盐、十三香和适量水调成糊(最好用土鸡蛋、多放鸡蛋少放水,最后是可以北京癫痫病医院流动的糊)。

  7、莲夹挂糊,挂糊要薄一些。

  8、油烧至五成热放入莲夹中偏小火炸至金黄,稍凉后复炸一次即可。

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作者:不详 来源:网络
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