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酱香锅塌豆腐怎么做好吃,瞬间让你爱上它的美味[图解]-

时间2019-12-03 来源:湘味菜谱

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如何制作酱香锅塌豆腐,酱香锅塌豆腐的制作教程与技巧

 

  这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面,就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入,每一口都能做到滋味足。

  有癫痫病治愈的吗EFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">酱香锅塌豆腐食材包含以下:

  主料:豆腐  配料:面粉、全蛋液、葱、姜适量

  调料:盐、料酒、辣酱1大勺(可以用甜面酱)、油适量

  哈尔滨出名癫痫医院NG-RIGHT: 0px">酱香锅塌豆腐的家常做法

  1、准备好调料。

  2、把葱姜切成小米粒。豆腐切成长约4厘米,宽约3厘米,宽约1厘米厚的片。

  3、放到容器中加入葱、姜、盐、料酒,小心用手弄匀。腌制5分钟。

  4、把豆腐沾上均匀地沾上面粉。

  5、然后放到蛋液中裹上蛋液。

  6、锅中入油,烧到六成热,中火豆腐炸约2分钟成金黄湖北治疗癫痫病好吗色捞出备用。

 

  7、油倒出后,锅中加入适量的水入辣面酱拌匀。

  8、加入豆腐微火慢煨到只留一点底汤,出锅前点入香油即可。

  小贴士

  1、面酱有辣的和甜的,可以根据自己口味调节。

  2、腌制豆腐时不要放太多的盐,因为酱是咸的。

       治癫痫常见的药>豆腐的热量:81 大卡(100克)

     红绿灯:

     评价: 蛋白质含量较高,豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助,推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。

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作者:不详 来源:网络
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