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雪菜蒸鳕鱼的做法-美厨邦

时间2019-12-03 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    雪菜蒸鳕鱼的做法图解:

  主料:雪菜,鳕鱼

  配料:生姜,绍兴酒,盐,油各取适量

  1.先把鳕鱼洗净擦干,然后在用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿,让其更加入味。

  2.腌鳕鱼时将雪菜切碎,剁成武汉治癫痫到哪个医院治的好细细的蓉,用少许油先将雪菜煸炒出香味,加少许糖调味。

  3.在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片,,铺上炒过的雪菜,入锅蒸20分钟。

  4.出锅以后铺少许葱丝,最后淋上热油即可享用,注意淋上香油味道最佳。

    ​成品图:

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    雪菜蒸鳕鱼的做法小技巧:

  1.雪菜事先煸炒过再蒸,这样香味更加浓郁;少许糖可以吊鲜味哦

  2.蒸鱼的时间根据鱼肉实际大小以及厚度做调整;

  3.一般清蒸的鱼是最能体现鱼的鲜味,所以食材必须要足够新鲜!眉山癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里p>

  以上就是家常雪菜蒸鳕鱼的制作方法,这是一道清蒸美食,是现在最养生的一种吃法,无油无烟,高营养容易被人体吸收,喜欢的朋友可以在家试做一下。

  雪菜蒸鳕鱼介绍

  鳕鱼是很有营养的美食,这道雪菜蒸鳕鱼的做法中不但要把鳕鱼提前腌制一下,而且把雪菜事先煸炒过再蒸这样两者东营癫痫病医院好吗—这样治效果好都能更加入味,这道菜做出来香气浓郁,滋味清脆鲜美的雪菜配上肉质爽滑细腻的鳕鱼,真是人间美味。

  鳕鱼是典型的冷水性鱼类,当温度超过5℃时,即不见它们的踪影。她的肉质厚实、刺少、味道鲜美,肉质白细鲜嫩,清口不腻,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,是老少皆宜的营养食品。

作者:不详 来源:网络
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