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肉末葱油饼做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   主料:小麦面粉275克,五花肉100克

   辅料:猪肉(肥)80克

   调料:食盐7克,鸡粉2克,生抽1/2汤匙,水160毫升,植物油30克,小葱4根

  陕西癫痫怎么治>肉末葱油饼的做法

  面团原料:普通面粉250克、温水160毫升

  酥油原料:普通面粉25克、植物油20克、猪肉(肥)80克、细盐5克

  其他配料:五花肉100克、小葱4根,生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克

  一、准备过程

  1羊羔疯属于精神病吗.揉面团:普通面粉250克,温水160毫升,先用筷子搅成面絮,再用手揉成光滑的面团,静置醒半个小时以上

  2.熬猪油:锅中热油,放入肥猪肉,煎熬至出猪油,关火,猪油倒出放凉备用

  3.调馅料:小葱切葱花,五花肉剁碎,放入碗中,调入适量生抽、细盐和鸡粉,搅拌均匀

  4.调酥油:往25克普通面粉儿童睡眠癲痫能治好吗中加入5克细盐,然后倒入50克熟猪油,搅拌均匀备用(准备工作就完成喽,不放肉末的话,第3步更简单,切好葱花就好了)

  二、烙饼过程

  5.将醒好的面团平均分成8小份,每一份外面抹点植物油

  6.案板表面也抹一层簿油,擀面片的时候不容易粘住,取一面团擀成薄片

  7.用刷子孩子抽搐会有后遗症吗在面片上刷上一层酥油

  8.然后铺上一层肉末葱花碎

  9.由下至上卷起来,然后由左至右盘成卷

  10.依次做好每一个面团,静置一旁醒15分钟

  11.平底锅热油,我用的是电饼铛,将面团直接用手按扁后放入

  12.两面煎熟,即可

作者:不详 来源:网络
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