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【丝瓜的药性】丝瓜益处效果药用价值

时间2019-11-13 来源:湘味菜谱

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丝瓜是一种蔬菜,也是在日常生活当中餐桌上最常见的一道菜,不过在这篇文章当中我们要介绍的是丝瓜作为一种药物,对人体又可以起到减压的功效,丝瓜长约5-10厘米,长短不一样,表皮有很好看的花纹,那么丝瓜的药性大家了解多少,丝瓜当中还有哪些功效呢?以下就来为大家介绍一下相关的文章。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~羊癫疯吃什么水果好1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。

营养分析

丝瓜中含防止皮肤老化的B族 有维生素B1、B2,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1. 抗坏血病:

长春羊癫疯医院 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2. 健脑美容:

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

3. 抗病毒、抗过敏:

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

相关人群

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一般人群均可食用。

1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;

2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。

制作指导

1. 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,北京哪里能治癫痫病用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

注意事项

丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。

以上关于丝瓜的药性与好处我们介绍到这里,其实丝瓜对于清热解毒清,肝利尿有着极好的作用,如果煎服使用,最好是选择清淡一些不要放太多盐和太多调料,这样保持清淡可以起到美容瘦身的功效。

作者:不详 来源:网络
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