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【淡水螃蟹的做法】螃蟹饮食做法大全制作方法

时间2019-11-13 来源:湘味菜谱

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   淡水螃蟹因为自身含有蛋白质和多种微量元素被许多朋友所青睐,制作出来的淡水螃蟹味道极其鲜美,而且淡水螃蟹还是治疗疾病的一种良药,专家指出,淡水螃蟹还具有抵抗结核的神奇功效,那么,如何制作一道色香味俱全的淡水螃蟹呢?接下来为大家分享一种简单实惠的淡水螃蟹的制作方法。

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   淡水螃蟹的制作方法如下:

   1.首先把淡水螃蟹清洗干净,去掉淡水螃蟹脐,脱水,然后把蟹掰开;

   2.将蟹过油放在一边待用,然后在锅内放入葱、姜、干怎样治疗颠痫病辣椒,一边炒一边炸;

   3.将蟹放入锅内,边炒至酥香,放入味精、盐,加入水磨年糕、清笋,滴上香油,即可出锅,出锅后注意整理一下做好的菜肴,把蟹盖盖到蟹身上,使端出来的蟹形状非常完整。

   吃法:应该将蟹身掰成两块后,分别将黄吃净,然后用牙齿把蟹身轻轻咬开,使格剖成北京癫痫病医院两片。每片的格子都可以用筷子剔出白肉,丝毫不糟践。蟹腿则应将小腿咬下,大腿的另一端也咬开,使大腿形成管状,或用筷子将肉顶出,或用嘴吮吸将肉整条嘬出。

味道:这道菜制作得非常讲究,让人看不出来是切开的河蟹;吃起来非常香美,余味无穷。

   营养价值:蟹黄(母蟹)或者蟹膏(公蟹)蛋白质非常丰富癫痫不能输哪些药物,含脂肪较少。

   制作淡水螃蟹的前提就是要挑选一款好的螃蟹,要掌握好挑选淡水螃蟹的方法和技巧,好的新鲜的螃蟹才能够做出色香味俱全的美味来,不管是在工作中还是在制作食物中,都含有一个相同的哲理,用心做事,细心体味,其实,美味和幸福无处不在。

作者:不详 来源:网络
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