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【肉丸是用什么粉做的】制作方法怎么做

时间2019-11-12 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

肉丸是我们生活中非常常见的一道美食,尤其是在小吃中比较普遍,而且肉丸作为小朋友的辅食也是不错的选择。但是每个人的口味不一样,做出来的感觉也会不同,尤其是有些新手想做一道美味的肉丸子汤,但是比较苦恼该用什么粉制作比较好,虽然肉丸子制作起来比较简单,但是每一道工序还是不可或缺,那么肉丸子用什么粉做的呢?

制作顺序:

1.生姜、葱、切碎备用。

2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3.再用刀继续剁成泥。

5.脑梗继发癜痫应急措施加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选)。

7.搅拌均匀。

8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

菜品特色

肉汁四溢 口感饱满 回味悠长

做法

做法一

家常肉丸 [1]

肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉

黑龙江癫痫病治疗医院em;"> 1.生姜、葱、切碎备用。

2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3.再用刀继续剁成泥。

肉丸子

肉丸子

4.把馒头放水里泡下。

5.等馒头把水分都吸收了即可。

6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

间歇性癫痫症状ndent:2em;"> 7.搅拌均匀。

8.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。

9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。 [2]

做法二

猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜

猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。

2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。

3.放油先天性颠痫吃什么药能治好(少许)用葱花炝锅,放白菜翻炒,炒到白菜有些蔫了,加水盖上锅盖。

4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去,然后往汤里放盐和胡椒粉,出锅前放点香油,愿意的可以再放些香菜,那样会更好看

营养价值

在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

作者:不详 来源:网络
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