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酱卤肘子的做法_怎么做酱卤肘子

时间2019-10-05 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1. 我用的前肘子比较瘦,用刀把肘子肉皮上的杂质刮洗干净

2. 将洗净的肘子用干净的棉线包裹成火腿状。

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3. 准备好香料

4. 炒锅里放油3分热时放入白糖用小小火不停的滑炒

5. 炒到糖泡消后放入新乡哪家医院可以治疗癫痫疾病适量清水, 然后把洗净的肘子放入上色,待皮上色后放入高压锅中,

6. 电高压锅中放入水,(酱肉料),料酒,葱姜,一勺生抽、一勺老抽、倒入上色剩余的酱油汤汁、加适量盐。 武汉哪个医院看癫痫病好>

7. 放入肘子和大棒骨用高压锅压20分钟

8. 压好的肘子放卤水里侵泡2小时 入味。

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9. 煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来,再放进冰箱凉透。(肘子很烫手最好拿上干净的毛巾放在保鲜膜外面裹 )

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作者:不详 来源:网络
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