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蒸鸡蛋羹的做法窍门_蒸鸡蛋羹多长时间

时间2019-10-05 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.步骤2中,如果你不知道鸡蛋液怎样才算打得细腻,那就坚持打蛋100圈!


2.蒸鸡蛋羹的时候,保鲜膜可能会被蒸汽鼓起来,最好在上面再压个小碟子。


3.鸡蛋羹做完之后,可以在杭州治癫痫病的医院上面放上自己喜欢的佐料,比如虾仁。


4.蒸好的鸡蛋不要立马取出,静置5分钟,不然鸡蛋表面容易塌陷。

12个鸡蛋洗一下外壳,打在小碗里,加一点点盐(可加可不加,生抽本武汉专业的癫痫医院怎么样身有咸味)。

2准备和鸡蛋液等量的60度左右温水(鸡蛋:温水=1:1),记得要一边加水,一边用木筷朝着一个方向打散鸡蛋液。

3要想鸡蛋羹足够细腻光滑,癫痫病发作时的症状表现?准备一个面粉筛,将鸡蛋液过筛2-3遍。过筛之后基本上没有气泡,平滑如镜。

4装有鸡蛋液的容器覆上耐热保鲜膜。

5蒸锅内烧开水,蒸架上放上小碗,大火蒸1廊坊市治疗癫痫病好的专科医院是哪家0分钟熄火取出。浇上生抽调味即可。

鸡蛋羹口感嫩滑,大人食之可以健脑养颜,小孩食之可以促进生长。

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作者:不详 来源:网络
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