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干煎豆腐丸子

时间2019-08-10 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:肉馅大概300克左右。豆腐半块多。葱一根,甘蓝几片,泡发的珍珠菇,姜。安阳哪家医院治癫痫效果好洋葱本来是打算烧汁时呛锅用的。后来没用上:) 

1,豆腐用刀背碾碎,这是老豆腐,很好碾的,也没多少水。放入碗中。

2,香菇切碎,葱,姜也切碎。

3,将肉馅,豆腐泥癫痫病发作该怎么治疗,香菇粒,葱姜末一起倒入大碗中。香加点香油  简单搅一下。然后加入蛋清一个,老抽,干淀粉,盐,鸡精,糖,  白胡椒粉,黄酒,顺着一个方向搅打上劲。

4,锅烧热,倒入油,将搓好的丸子放入,一面大概煎3~4分钟,翻面秦皇岛市治疗癫痫病的方法  再煎2~3分钟就可以出锅了。

5,甘蓝切成细丝。铺在盘底。丸子煎好出锅后放在甘蓝丝上就可以了,  讲究一点的话,还是烧个汁浇在丸子上面会更好一点:) 

 ps:放心食用哈。丸子熟南宁哪家癫痫病医院口碑好了的.剩下的我做了4个肉饼。又做了个丸子粉丝汤。总得来说,这个馅不错,算是营养丰富了,丸子很弹,嫩而不油腻

作者:不详 来源:网络
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