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凉拌剔骨肉

时间2019-08-10 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:猪大骨、黄瓜、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、精盐、花椒油,料酒

做法:

1、猪大骨煮熟后,把肉郑州癫痫医那家治疗好用刀子剔下。

2、黄瓜打皮后用刀拍扁。把黄瓜切成大段。

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3、大蒜加精盐砸成蒜泥后,调入一汤匙味极鲜酱油。加入两汤匙凉拌醋。倒入适量花椒油,去腥。

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4、拌匀后,调入盛有黄瓜、剔骨肉的小盆里拌匀即可。

小儿癫痫发作>小贴士:

1、猪骨汤没有补钙的功效,汤的鲜美来自猪骨髓和肉的滋味渗出。

2、熬制猪骨汤的猪骨要用开水焯过,可去血沫和杂质。

作者:不详 来源:网络
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