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苦瓜虾球

时间2019-08-09 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:苦瓜,虾仁,姜,蒜

做法:

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1、苦瓜切开,去掉瓤和黄色部分,然后切成丁一厘米见方的丁;姜、蒜切成末。

2、锅内水烧开,放盐,将苦瓜在水中焯一分钟,然后过凉水,捞出沥干水分。

3、虾仁去肠,在虾身乌鲁木齐哪里能治疗癫痫病中间开一个小口,把虾尾部分插到口中,使虾仁团成球状。

4、在虾仁中放少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀上浆。

5、锅内烧开水,放入虾仁氽烫,再过凉水,沥干水分。

治疗癫痫医院哪家好>6、锅内放少许油,放入姜、蒜末炒香。

7、倒入苦瓜、虾球翻炒几下,加料酒、盐、糖,翻炒均匀,用水淀粉勾芡。

8、出锅装盘。

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作者:不详 来源:网络
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