您现在的位置:首页 >海鱼的做法大全 >正文

【螺旋纹馒头】螺旋纹馒头的做法_螺旋纹馒头怎么做

时间2019-06-06 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  本来是简单的一个馒头,经过自己的创意制作,可以变得非常的美丽梦幻,今天小编教大家做的是螺旋纹馒头,漂亮的像一个个星球一样。

  螺旋纹馒头

  做法:

  紫薯泥80克

  面粉200克

肇庆市治疗癫痫病的专科医院是哪家

  酵母2克

  白糖10克

  牛奶100克

  干面粉适量

  面粉400克

  酵母3克

  白糖10克

  牛奶230克

  干面粉适量

  做法:

  1、 紫薯上屉蒸熟,趁热去皮碾压碎,过筛成紫薯泥,取80克备用。

癫痫病哪家医院好

  2、 按配料表中原料,分别将两块面团和好,收圆入盆,放在温暖处发酵至约2倍大。

  3、分别将两块发酵好的面团取出后,分别加入干面粉反复揉搓排气,每次把干面粉揉进面团再加粉再揉,这样反复用力揉搓20分钟,直至面团排净空气,面团手感上光滑,有劲度。

  4、将白面团分成两份,取一块白面团和紫薯面团分别擀成厚薄均匀大小相当的面皮,白面皮上刷一层水,将紫薯面皮叠放在上面,上而下的卷起,底边也刷水收紧,用刀均匀地切8-10份(按癫痫病吃点什么药自己喜好),取一小份竖起,压偏,擀开成面皮。

  5、将剩下的一份白面团也分成8-10份,每一份面皮包上一块面团,向包一样,捏紧收圆,用两手搓高,成馒头形。

  6、蒸锅加冷水,将生坯放在铺垫好的锅中,盖上锅盖,醒发20分钟(夏季可缩短至15分钟左右),直接开大火蒸制,水开后转中火,计时15分钟,关火后3分钟开盖。

  小贴士:

  1、发酵好的面团要反复加白面,用老年癫痫病的治疗力揉出空气,这样成品馒头才会有韧性有嚼劲。

  2、馒头的生坯尽量堆的高一些,这样在蒸制过程中不会变形太胖大。

  3、切的份数按自己的喜欢即可,想吃大馒头就少切几块,想吃小馒头就多切几块。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的螺旋纹馒头,这么漂亮的馒头你也赶紧试试吧。

 

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6