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馬卡龍Macaroon的做法_馬卡龍Macaroon怎么做_馬卡龍Macaroon的家常做法_Potato薯珊【心食谱】

时间2019-05-21 来源:湘味菜谱

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純80g,50g,40g,糖16g

1、杏仁和和糖分一起過篩,然後充分混合。

2、蛋济南癫痫医院那家最好白首先打到3成加第一次糖,然後再分次加入淨下的糖。注意:這裏的蛋白必須打到9成或以上,加以在蛋白中加入自己喜歡的顏色。

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3、把蛋白加到粉類中,由底翻上來,直到面糊光亮,用刮刀刮起來會慢慢掉下去。

4、然後在烘焙紙上擠出圓河北癫痫病治疗医院选哪家好形,然後風干,直到摸上去不粘手(這步很重要!不然你的馬卡龍肯定不會成功,由於我南方地區,天氣很潮濕,所以我就用了家裏的抽濕機,然後1太原去哪里治癫痫0分鐘左右就了,不沾手)

5、把它送入140度烘烤20分鐘,有裙邊的馬卡龍就出爐了。

作者:不详 来源:网络
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