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栗子酥鸡_栗子酥鸡的做法晚餐食谱

时间2019-05-18 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

栗子酥鸡

原料:当年鸡350克,300克,葱白2根,鲜姜1块,酱油40克,白糖20克,水淀粉10克,香油15克,花生油50克,料酒15克。

栗子酥鸡的做法

1、将鸡的头、尾和爪剁去(留作别用),剖腹去内脏,内外清洗干净,剁乌鲁木齐治癫痫哪里好成小块。

2、将板栗洗净后放水锅中煮沸,捞出趁热剥去壳和衣。葱白去根,洗净,拍松后切短段。鲜姜刮去皮,洗净,切成片。

3、将炒锅置大火上烧热,倒入花生油,油热后放入葱段炒出香味时倒入鸡块,炒至外皮紧缩变色,加入料酒、酱油、姜片、白糖和适量水先用大火烧开后放入栗子,改用小火焖煮至鸡块和栗子酥烂后将鸡块和粟子盛入盘中。北京的重点癫痫医院是哪家

4、炒锅中煮鸡的汤汁用大火收浓,加入水淀粉勾芡,淋上香油,浇在盘中鸡块上即可上桌供食。

特点:色泽红亮,鸡、栗酥软,味道鲜香。

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板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补羊羔疯医院肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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作者:不详 来源:网络
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