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不宜吃青蛙肉_饮食新知

时间2019-05-18 来源:湘味菜谱

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在不少饭店的菜单上,都有“烧田鸡”这道菜,其实“田鸡”就是青蛙的代名词。在城乡集市上,也常见到有些农民在出售青蛙腿。有人以为,“田”(即青蛙腿)肉质细嫩,不含脂肪,经烹炸后味道鲜美,不愧天津治疗癫痫病医院是一种佳肴。但是,仔细研究起来,青蛙肉是不宜食用的。

这是因为:在青蛙肉中,常常寄生着一种孟氏裂断绦虫,这是一种白色线状的寄生虫,人吃了以后会使人体局部组织遭到破坏,甚至有安阳市灯塔医院癫痫科预约电话导致双目失明的司能。

青蛙主要以捕食农田里的昆虫为生,农田里长期施用农药和化肥,昆虫的体内也积聚了部分农药和化肥物质,青蛙吞食了这些昆虫后,也必然会染上药毒。人若吃了含有毒导致癫痫病怎么治疗素的青蛙肉,当然也不可避免地会“中毒”,危害健康。

大量捕捉青蛙,会破坏良好的生态环境,使危害农作物的害虫失去“天敌”而大量增加,无疑这也是对人类极为有害的。

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因此,青蛙肉是不宜食用的。

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作者:不详 来源:网络
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