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三椒牛肉饭的做法_家常菜_

时间2019-05-18 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:牛柳75克,三色彩椒各1个,鸡蛋1个,洋葱丁、香菇丁各15克,糙米饭150克,奶油5克,食用油15克

调料:A料:酱油、绍酒、玉米淀粉各少许;B料:酱油5克、精盐、白糖各1.5克,胡椒粉少许

1.牛柳切粒,加少许鸡蛋液和A料拌腌10分钟,用温油滑到肇庆市治疗癫痫病的方法肉色变白,捞出,沥净油分。

2.三色彩椒洗净,擦干水分,入热油锅,以小火炸至外皮涨起,即捞出,泡入冰水中,并撕除外皮。每个横剖两半,去籽瓤,留后半部。其余部分去除蒂头后,切丁。

3.炒锅上火烧热,下油、蛋液,炒散,盛出。

4.另起锅,放入奶北京癫痫医院治疗怎么样油溶化后,先爆香洋葱丁,再放香菇丁、三色彩椒丁,糙米饭及B料,拌炒均匀,加入牛柳粒和鸡蛋炒匀,盛入彩椒盅中,以保鲜膜包住,入蒸锅蒸约5分钟即可。

特点:鲜嫩甜香,构思新颖。

1.此饭品先炒好,再略蒸一下,既具有的油香,更带有彩如何做到有效治疗癫痫病椒的熟甜味。

2.蒸制时,先以保鲜膜包住,防止渗入水蒸气而影响炒饭应有的口感。

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牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中......

作者:不详 来源:网络
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