您现在的位置:首页 >炸鱼块的家常做法 >正文

治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效饮食频道

时间2018-09-10 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜,在夏季更是有着养生蔬菜的美誉,其清淡的口味,对身体是极有好处的,那豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢?下面就和小编一起来看一下吧。

豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃,因倦少食;脚气或湿痹拘挛。此外,现代又用于。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。

豆芽具体功效

1、利尿除湿、解暑去毒

中医认为,豆芽其性凉、味甘毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

2、治疗

绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

淄博羊羔疯专科医院在哪里ext-indent:2em;text-align:left;">日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

3、可治疗夜盲症

取食豆芽,可治疗因缺乏素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮及阴囊炎、缺乏维生素C引起的等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。

4、克治疗泌尿系统

者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

5、克治疗痔疮便血

黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入癫痫病治疗权威调味品,吃菜喝汤。

6、缓解咳嗽痰黄

如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

7、可抗癌

近年发现豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

8、减少癫痫发作、抗癫痫

豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。

9、消除疲惫

兰州哪家治疗癫痫好>豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加1-2倍,维生素B2增加2-4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。豆生芽后天门冬氨酸急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲惫。

如何挑选豆芽?

自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。

1、看芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

2、看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

3、看水分:折断豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

4、闻气味烟台癫痫病要怎么治疗呢>:如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂,二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下,用鼻子闻一闻,如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂,不可食用。

(责任编辑:方毅 )

文章关键词:

肥胖还能不能吃水果?吃水果减肥好不好?

水果有性质之分吗?三高人群能不能吃水果?

水果应该什么时候吃?为什么水果也会导致过敏?

有机水果会更健康吗?吃水果要不要削皮?

豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可……

取食豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋……

取食豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋……

在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有……

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸……

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6