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花生米的做法大全 花生米这样做味道棒 -

时间2018-07-05 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  花生米也是人们饭桌上的常客,因为吃饭宴席上总是要喝酒的,喝酒的最佳伙伴就是花生米,小小的花生米也是有很多做法的来自xbxysw.com。那么大家知道花生米的做法吗?花生米怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下花生米的做法大全吧。

  花生米的做法非常的做,额可以泡着吃也可以炸这吃,味道都很棒的,下面小编就为大家介绍几款味道非常棒的花生米做法。

  咸香炸花生米

  材料

  花生,油,糖。

  做法

  1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

  2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动,至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火,这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

  3.生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。

  小诀窍

  1.切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。

  2.一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准原文www.xbxysw.com

  3.划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道,最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。

  4.回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。

绥化市哪家医院手术治癫痫最好">  5.使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。

  五香花生米

  材料

  花生米,八角,花椒,桂皮,丁香,香叶,盐,醋,香油。

  做法

  1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用。

  2.锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟。

  3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。

  4.芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了推荐xbxysw.com

  老醋花生米

  材料

  花生米350克,青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。

  做法

  1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。

  2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。患上癫痫病该怎么治疗较好p>

  3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

  酒鬼花生米

  材料

  花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。

  做法

  1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。

  2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。

  3、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

  4、锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香原文xbxysw.com

  5、倒入花生米翻炒。

  6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!

  小诀窍

  1、炸花生米用的冷锅冷油,慢慢小火加热,这样花生米比较容易炸透。

  2、最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,这样可以更辣更麻。

  麻辣花生米

  材料

  生花生米300克,盐1/4茶匙,八角粉 1捏,菜油150毫升,干辣椒 10条,花椒 10粒,熟芝麻 1/4茶匙。北京市海淀医院癫痫科怎么样p>

  做法

  1.花生用冷水泡3分钟,沥出。放盐,八角粉,腌5分钟。

  2.炒锅置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟;加干辣椒,快炒2分钟,加花椒,炒1分钟,一当花生仁开始变浅黄色,立即铲出;沥干油,装盘,撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。

  香酥宫廷花生米

  材料

  花生米,油,白糖,蛋清xbxysw.com

  做法

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  1、首先找一个大的盆子,放入4-5勺白糖(这个看个人口味,如果你喜欢偏甜的就多放些,不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些,这样才容易挂浆),打入蛋清一个,然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌!一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

  2、锅中烧热油,放入花生米炸透。

  3、待花生熟透,一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中,现在开始继续用筷子不停的搅拌。

  4、你会看到热气腾腾,蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上,现在你要做的还是继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀,花生不互相粘连。

  芹菜花生米

  材料

  煮熟的花生米,西芹,胡萝卜,盐,鸡精,香油。

  <嘴里突出白沫,请问我侄女患上了什么疾病啊?strong>做法

  将花生米煮熟放凉备用;

  将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用。

  将胡萝卜切成细丝备用。

  将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的,注意吆)、鸡精、香油,拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。

  陈醋菠菜花生米

  材料

  菠菜,花生,大蒜,白砂糖,陈醋,鸡精,香油,生抽,胡萝卜丝小+百+姓+养+生+网

  做法

  1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;

  2.大蒜切成末备用,(我用的是袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好哟,我懒,没炸)把菠菜放到一个大点的容器里;

  3.加入调料,拌呀拌,拌呀拌,拌呀拌,最后,为了搭配颜色,我用插板弄了一些胡萝卜丝。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍花生米的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的花生米了吧,小编介绍的是几款简单的做法,家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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作者:不详 来源:网络
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