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厨房里的“药材”之苦瓜食疗养生

时间2018-06-12 来源:湘味菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

葫芦科攀援草本植物苦瓜的果实。又称锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜、翠妃。中国各地均有栽培。

[性能]味苦,性寒。能清热解暑,明目,解毒。

[成分]含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半北京丰台医院癫痫科怎么样乳糖醛酸、果胶等成分。

[用途]苦瓜浆汁或苦瓜甙有降低血糖的作用。用于热病或暑热烦渴;肝热目赤或疼痛;痢疾。

[用法]煎汤,绞汁或研末服,作菜食。

[注意]“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”(《滇南本草乌鲁木齐癫痫病医院哪好》),故应慎用。

药用价值:

1、用于烦热口渴、中暑等。

烦热口渴:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服。

中暑:取鲜苦瓜1个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干,每次6~治癫痫病好的医院9克,水煎或泡开水代茶饮。

2、用于痈肿,痢疾。

痈肿:取鲜苦瓜捣烂敷患处。

痢疾:取鲜苦瓜1个,捣烂绞汁,开水送服或用苦瓜藤晒干研成末,每次3克,每隔6小时服一次,开水送服。

3、用于肝热目赤或疼痛。

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用苦瓜煎汤或捣汁饮,亦可用苦瓜干15克,菊花10克,水煎服。

4、用于暑天发热、身痛口苦。

苦瓜干15克,连须葱白10克,生姜6克,水煎服。

作者:不详 来源:网络
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