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西洋菜蜜 西洋菜蜜枣鲫鱼汤

时间2018-06-01 来源:湘味菜谱

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编辑:小菜

冬天,天气寒冷,空气干燥,所以在冬天的时候,人们需要大量地补水,因为空气干冷,所以也需要好好保护自己的肺。在冬天,人们特别需要在饮食上注意这些问题。下面,为大家介绍一款饮料,不仅美味,还能在冬天起到解渴、润肺的的作用,它是冬日的最佳选择——蜜。

蜜的做法

西洋菜蜜,可简称为菜蜜,主要流行于港澳地区,是以大量西洋菜煮水之后加入制成,味道非常清甜,是冬日的绝佳。

水中生长的蔬菜一般都有很好的润肤和润肠功效,且西洋菜不仅生于水中还生于冬天,属于冬季蔬菜。一般不外乎用西洋菜汤或滚汤,但你可能不知道,除此之外,我们还可以熬一锅西洋菜蜜。西洋菜蜜是冬季至清、至润的饮品。西洋菜蜜用于解渴、润肺至好不过了。

做法河南看羊癫疯去哪家医院好

1、先将西洋菜洗净,择好;

2、然后将洗干净;

3、将洗干净的西洋菜和还有10碗水放入瓦里,猛火煮开,改慢火熬两个小时至剩下约三四碗水;

4、滤去渣,放入黄糖和蜜糖,然后用慢火熬成稀稀的糖浆,即可以兑水饮用。

西洋菜蜜怎么做好吃

西洋菜蜜还可以加以其他的配料,增添其味道,这个饮料的味道更美味,你可以根据自己的喜好选择添加的材料。下面,为大家简单介绍两款。

1、西洋菜蜜

做法:先将洗净,横切成2mm厚的片,去掉里面的种子后直接放入已经煮好的西洋菜蜜里面浸泡。这样使原来的西洋菜蜜增添了柠檬的香味,味道更佳。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。适当的吃些酸的东西,还能够起到开胃的效果。

2、雪西洋菜蜜洛阳市看癫痫病去哪家中医医院>

做法:在煮西洋菜蜜前将雪切好,然后一起放入煲中,将水煮开。等蜜煮好之后,将渣滤掉,即可得雪梨西洋菜蜜。

雪梨味甘性寒,含酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、素等,具生津润燥、清热化痰、润肺之功效,特别适合秋天食用。

西洋菜蜜的价值

西洋菜本身具有非常高的营养价值,是家庭冬季的最佳蔬菜的选择。西洋菜蜜集聚了西洋菜的所有营养价值。

1、药用价值:国外的研究资料报道,西洋菜具有通经的作用,还能干扰卵子着床,阻止妊娠。我国医学认为,西洋菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西洋菜备受世界各国人民的喜爱,西方国家和我国广东人民认为,西洋菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏病。伊朗人民认为菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还能够有效地预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。

2、营养价值:西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高,每1毫克西洋菜的鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质,每100克鲜哪治癫痫好样中含还原糖0.42克,质1.06克,纤维素t.09克,胡 萝小时素4.67毫克,维生素岛0.17毫克,维生素C 80~124毫克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43~121毫克,镁11.5毫 克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克, 锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。

西洋菜蜜的功效

西洋菜被世界各国的人们热烈喜爱,因为它是一种能够润肺止咳、益脑健生的蔬菜,它对于治疗脱发和坏病都有一定的功效。西洋菜蜜作为由西洋菜制成了饮品,具有同样的功效。

西洋菜性凉,常吃能清心润肺,是治疗肺痨的理想食物,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。西洋菜还能有通经作用,月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。此外,西洋菜与其它食物搭配还有下面一些功效与作用。

1、可以治口干咽痛、烦躁胸闷:需要准备西洋菜500克,猪200克,然后将准备好的用于煮汤。

2、可以治肺热咳嗽、痰少口干:需要西洋菜500克,300克,南仁15克,将三种材料用于煮汤食用。

3、治肺燥咳嗽、咽干口燥唐山青少年羊羔疯治疗、肠燥便秘:所需材料为西洋菜500克,蜜6颗,然后用适量清水共煮汤,煮熟后加盐调味食用。

西洋菜的食疗作用

西洋菜虽然仅是万千蔬菜中的一种,我们可以用它作为配饭的菜,拿它来制作,除此之外,还有食疗的作用。在日常生活中,如果遇到一下几种情况,可以选择使用西洋菜来治疗,不仅不苦,还美味可口。

1、用西洋菜一斤,猪骨半斤,煲汤饮吃。可用于治口乾咽痛,烦躁胸闷。

2、用西洋菜一斤,一斤,南五钱,煲汤饮吃。治肺热咳嗽,痰少口乾。

3、用西洋菜 60 克,或适量,水煎服。治肺热痰多咳嗽。

4、用西洋菜 250 克,猪骨适量,加盐调味,煎汤,一天分 2-3 次服。用於肺结核。

5、用西洋菜适量,煎汤常服。用於皮肤瘙痒。

6、用西洋菜 250 克,煎水,冲红糖服。用於淋浊尿少次多、尿道痛。

作者:不详 来源:网络
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