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五花肉烧腐竹的家常做法_五花肉烧腐竹怎么做好吃

时间2018-06-01 来源:湘味菜谱

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编辑:小菜

  烧是做法简单的,按下述方法做出的烧香气逼人,绝对是让癫痫病贵阳哪家最好你欲罢不能的简单美味。

  原料:

  五花肉200克,腐竹1包,、干、、桂皮、老抽、、、生粉水、盐适量。

  准备工作:

  腐竹用水泡发,五花肉切成厚片放在碗里,切段。

  佛山市南海区人民医院癫痫科好不好做法步骤:

  1、泡发好的腐竹切成长短合适的小段,投入沸水中煮2分钟左右,氽去腐竹的豆腥味后捞出来沥水。

  2、起锅烧热,下适量油,再下五花肉片用小火慢慢地煸炒,炒出五花肉的油脂和肉香味以后,下干、和桂皮继续煸炒。

长春癫痫医院哪好>  3、等香料的香味出来后淋入少许老抽,翻炒均匀让五花肉片均匀上色,加适量清水和盐、,盖上锅焖煮3分钟左右。

  4、打开锅盖,倒入腐竹扒匀后再次盖上锅盖,再焖煮10分钟后加入和蒜苗段,随即淋入适量生粉水翻炒均匀,关火。

  5、取一只上饶哪个医院治癫痫好砂放在火上烧热后,再把锅里的东西全部倒入砂中,逼出菜的香气即可上桌。

  多说两句:

  腐竹是豆制品中的营养精华,它不仅具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。


作者:不详 来源:网络
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