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发布时间：2022-04-11 22:06:01
柠檬（2个）、鸭肠（适量）、木耳（适量）、小米辣（适量）
辅料:
盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）
做法步骤：
1、准备好材料。
2、鸭肠洗净！一定要用盐巴搓揉！至少洗三遍！上锅待水开！鸭肠过水！时间不要太长！要不不脆！30秒为最好！但是一定要熟！变白为熟！之后切小段备用。
3、木耳！香菜！蒜！小米辣切碎！加白醋！盐！糖！鸡精！用量根据荆州市原发性癫痫能治愈吗个人口味！与鸭肠一起拌！最后2个柠檬挤汁！在拌！。
4、拌好后腌制10分钟！大功告成。
柠檬的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸭肠的热量(卡路里)461千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；
木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与豇豆、草鱼、春笋搭配；与红螺 、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；