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发布时间：2022-04-11 22:06:00
柠香煎的做法简单是里的常见菜，但怎么做柠香煎三文鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道柠香煎三文鱼吧治疗癫痫病的方法有什么
三文鱼150克 半根 彩椒各半个 6根 50克 笋8根 干葱1头（可用少量替代）
调料：盐2茶匙（10克） 胡椒粉1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 橄榄油2茶匙（10ml） 青半个
2汤匙（30克） 1个 淀粉2汤匙（30克） 鱼露1茶匙（5ml）
如何做柠香煎三文鱼：
1）所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成。
2）将三文加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃。
3）锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦。
4） 煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻哈。
超级��嗦：
**你买的是鲜三文鱼则罢，如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼，在做前要提前12个小时从冷冻室拿出，放在一个容器中，置冷藏室解冻哦。或者为了节省时间，可以放在室温解冻。但万万不可放在水中解冻，由其是放在热水中解冻啊，吃是可以吃的，但味道不好。
**配合这道三文鱼的蔬菜，可以用你手边现有的，不用和我的一样哈。
**没有干葱，可以用少许洋葱替代。没有鱼露，可以不放，没有关系的。青柠可以用黄柠替代，但没有柠檬是不行的哈。